現(xiàn)在特別是對(duì)于餐飲場(chǎng)所的老板和負(fù)責(zé)人來說，后廚用洗碗機(jī)比人工手洗要便捷的多是眾所周知的，但是為何有些餐飲店沒有用呢，無非是因?yàn)槲恢孟拗苹蚯逑戳可俚仍?，不然這么好用的商用洗碗機(jī)誰會(huì)不愛呢，又能為店里節(jié)省成本還能使得清潔阿姨減輕工作強(qiáng)度，對(duì)于公司和員工都是一舉幾得的好幫手。今天和大家分享一下在使用洗碗機(jī)中要注意的安全常識(shí)。

1.使用完商用洗碗機(jī)，或不常用的情況下，要記住切斷電源，以免發(fā)生意外 。2.在開始工作前，要檢查機(jī)器的運(yùn)行狀態(tài)，查看水箱是否有水，確保機(jī)器開關(guān)正常，停機(jī)正常，各項(xiàng)指標(biāo)都正常，然后等水溫達(dá)到清洗指定范圍后再進(jìn)行開始操作。3.在開始操作時(shí)，餐具擺放應(yīng)該以斜插式擺放，不應(yīng)堆疊餐具，以免清洗不到位。不要清洗太大的物件，以免導(dǎo)致清洗效果不好，在清洗筷子勺子味碟等小物件時(shí)，要把它們裝在洗碗框內(nèi)，以免掉到洗碗機(jī)內(nèi)造成機(jī)器出現(xiàn)故障，避免造成大的損失。4.在商用洗碗機(jī)運(yùn)行過程中，不可以把手伸入設(shè)備中，以免發(fā)生事故，在出口處接收餐具，要佩戴手套，以免烘干消毒后的餐具燙傷手。

此外，為什么商用洗碗機(jī)越來越受歡迎呢。1.和餐具有關(guān)，中國(guó)商用洗碗機(jī)是專門為中餐設(shè)計(jì)的。中式烹飪非常油膩，中式餐具不僅形狀多種多樣，這也使得進(jìn)口來的洗碗機(jī)不一定可以洗的干凈，我們發(fā)明的根據(jù)國(guó)情消費(fèi)者反饋來做出更適合中國(guó)餐具用的洗碗機(jī)。這樣的清洗烘干消毒效果也使得餐飲和食堂等商家十分滿意。2.清洗、烘干消毒的效果好，對(duì)于餐廳食堂承包商們來說，洗的干凈非常重要！商用洗碗機(jī)主要通過高溫高壓噴淋清洗，餐具清洗后潔凈衛(wèi)生，已通過國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，所以這也使得老板們更加放心。3.多樣化的規(guī)格，使得不同場(chǎng)所餐飲都能用。不管是小到幾張桌子的小店還是容納幾千人的宴會(huì)廳都有合適的洗碗機(jī)可以適用。

如今，餐飲場(chǎng)所用商用洗碗機(jī)非常普遍。對(duì)于大型配餐公司、中央廚房等都爭(zhēng)相購買的原因有很多。這也使得商用洗碗機(jī)非常受歡迎的因素。